Dans un contexte où le gaspillage alimentaire atteint des niveaux alarmants en France, une initiative solidaire prend forme pour transformer ce surplus en opportunités pour ceux qui en ont le plus besoin. Fondée en 2016, l’association HopHopFood se positionne en pionnière d’une solution innovante alliant générosité, durabilité et lutte contre la précarité alimentaire.

Une association née d’une dualité criante : gaspillage alimentaire et précarité

Chaque année, en France, 14 % du gaspillage alimentaire provient des circuits de distribution. Et, dans le même temps, 25 % des Français vivent avec moins de 3,50€ par jour pour se nourrir, une réalité frappante pour les 16,5 millions de personnes concernées. Parmi elles, 32 % des étudiants, soit plus de 872 000 jeunes, se trouvent en situation de précarité alimentaire.
C’est dans cette double réalité – une surabondance alimentaire gâchée et une population souffrant de faim – que HopHopFood prend racine en 2016. Fondée par Michel Montagu, Sibylle Azandossessy et Jean-Claude Mizzi, l’association a pour ambition de transformer chaque surplus alimentaire en un véritable acte de solidarité, réduisant ainsi les inégalités sociales.

Redistribution solidaire : de l’invendu à l’assiette

L’association a développé une plateforme permettant de redistribuer les excédents alimentaires des commerçants, cantines et particuliers vers ceux qui en ont besoin. Avec plus de 600 commerces solidaires à travers la France, HopHopFood fait le lien entre les surplus alimentaires et les personnes vulnérables.
Jean-Claude Mizzi, co-fondateur de HopHopFood, souligne l’importance de l’éco-responsabilité dans cette démarche : « L’éco-responsabilité est essentielle pour nous. Nous ne voulons pas seulement nourrir les plus précaires, mais aussi réduire notre empreinte environnementale. Par exemple, grâce à notre action, nous avons évité plus de 1300 tonnes de CO2 en 2024, tout en redistribuant des tonnes de nourriture. » Il ajoute également : « Nous souhaitons multiplier les Garde-Mangers Solidaires, des espaces de partage pour les plus vulnérables. Nous prévoyons d’ouvrir 200 espaces d’ici fin 2025. »

L’anti-gaspillage : une chaîne solidaire

HopHopFood a lancé une application mobile innovante dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire, permettant à chacun – qu’il soit commerçant ou particulier – de participer à une démarche de solidarité. Cette application offre plusieurs fonctionnalités pour maximiser l’impact de la redistribution alimentaire, tout en facilitant les échanges entre les différents acteurs de la chaîne solidaire.
Pour les commerçants, l’application permet de redistribuer les excédents alimentaires invendus ou de fin de journée, réduisant ainsi le gaspillage tout en participant activement à une économie circulaire. Les commerçants peuvent ainsi offrir des denrées alimentaires, en bon état mais invendues, à des particuliers.

Les particuliers jouent également un rôle clé dans cette dynamique. Grâce à l’application, ils peuvent donner ou récupérer des produits alimentaires excédentaires dans leur entourage. Si quelqu’un a des fruits, légumes, ou produits non utilisés mais encore consommables, il peut les mettre à disposition d’autres utilisateurs proches. Cette fonctionnalité favorise un véritable échange solidaire entre voisins ou au sein d’une même communauté, contribuant à la réduction du gaspillage alimentaire.

Enfin, l’application intègre également les Garde-Mangers Solidaires, des espaces physiques où les produits alimentaires excédentaires sont déposés et mis à la disposition de ceux qui en ont besoin. Ces garde-mangers sont des lieux d’échange gratuits, accessibles à tous, où les plus précaires peuvent trouver des denrées alimentaires de qualité sans aucune condition. Actuellement présents en Île-de-France et à Bordeaux, ces Garde-Mangers Solidaires sont amenés à se multiplier, avec l’objectif d’en ouvrir 200 d’ici fin 2025.

Depuis son lancement, l’application a permis de partager plus de 880 000 produits, créant une véritable chaîne de solidarité entre particuliers et professionnels pour lutter contre le gaspillage alimentaire et la précarité.

L’anti-gaspillage au quotidien : L’expérience d’un commerçant solidaire

Julien, commerçant engagé dans la démarche anti-gaspillage en partenariat avec HopHopFood, explique pourquoi il a rejoint l’initiative : « Nous voulions agir contre le gaspillage alimentaire. En rejoignant HopHopFood, nous avons trouvé un moyen concret de redistribuer nos excédents tout en soutenant une cause qui nous tient à cœur. C’est une démarche bénéfique pour tout le monde. » Il poursuit : « Cela renforce notre identité de magasin éco-responsable et cela donne du sens à notre engagement. Nos clients se sentent également impliqués. »

Un impact mesurable et concret

En 2024, HopHopFood a récupéré 1054 tonnes de nourriture, soit 3 millions de repas distribués. L’action a également permis d’économiser plus de 1300 tonnes de CO2, contribuant à la fois à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au changement climatique.

ABIGAIL KEYE