Dans la catégorie “grand pollueur”, le secteur de la restauration rapide est parmi les mieux classés. Mais face aux nombreux enjeux climatiques, le monde du fast-food se doit de se réinventer. Et cela passe par des pratiques de plus en plus éco-responsables, emballages recyclables, plats vegans ou sources d’approvisionnement locales. L’alliage entre fast-food et écologie … Lire la suite Les fast-foods éco-responsables, une révolution durable ?