Mouvement populaire de la fin des années 90, la consommation engagée est une façon d’acheter et de se nourrir autrement en privilégiant les articles bio, issus de circuits courts ou de coopératives avec des avantages écologiques comme la réduction d’emballage, la réutilisation de réceptacles alimentaires telles que les bouteilles consignées. Ce mode de vie s’étend aussi dans de nombreuses industries autre que l’alimentaire.

Comment consommer autrement dans un monde où la consommation de masse règne ? (Crédit photo : Alexas_Fotos via Pixabay)

Consommer de façon responsable tout en respectant la planète, c’est possible. La consommation engagée se traduit par des choix favorisant les produits biologiques, les circuits courts ou les coopératives, avec des avantages écologiques tels que la réduction des emballages et la réutilisation de contenants alimentaires, comme les bouteilles consignées. Elle vise à sensibiliser les consommateurs à l’impact de leurs achats sur l’environnement et la société.

«Les consommateurs engagés revendiquent de ne pas consommer comme tout le monde, “avec la masse”, mais au contraire de manière intelligente, réflexive, “responsable”» souligne Sophie Dubuisson-Quellier, sociologue et auteure du livre “La consommation engagée”, au média Usbek & Rika.

Des habitudes de consommation chamboulé par la crise sanitaire

La crise du COVID de 2020 a renforcé l’envie des Français de consommer de manière plus responsable. Selon un sondage OpinionWay pour Max Havelaar, 73 % des Français ont exprimé une volonté accrue de consommer de manière responsable en raison du contexte de crise. Cette tendance s’est traduite par une augmentation de la cuisine maison et une préférence pour les produits bruts et locaux. Par ailleurs, l’enquête menée en 2021 par l’échommerces a révélé que 50 % des Français ont changé leurs habitudes de consommation en raison de la crise sanitaire. Ce changement concerne divers secteurs, notamment la restauration, le tourisme et les achats de mode. Les consommateurs se tournent davantage vers des produits locaux et des modes de consommation plus durables.

Une promotion accrue du « Made in France »

Le mouvement en faveur du « Fabriqué en France » s’est intensifié, avec une proportion croissante de consommateurs privilégiant les produits locaux. Cette tendance est perçue comme un acte citoyen et écologique, contribuant à soutenir l’emploi local et à réduire l’empreinte carbone liée au transport des marchandises malgré un frein du consommateur concernant le prix élevé de certains produits. Malgré cela, l’évolution de l’appellation Made In France, de par sa qualité, témoigne d’une prise de conscience accrue des consommateurs français quant à l’importance de soutenir la production nationale et d’adopter des comportements d’achat plus responsables.

Des solutions innovantes pour l’homme et pour la planète

De nombreuses start-ups françaises relèvent le défi de la consommation responsable. D’une boutique en ligne aux articles bio et locaux, à la consigne de boisson, ces jeunes entreprises aident à la réduction des déchets de leurs adhérents. Tous les articles de la vie quotidienne y passent. La Tournée et Le Fourgon proposent de nombreuses références de boissons et de liquides avec le système de consigne. 900 Care, quant à eux, innove dans les produits d’hygiène et d’entretien avec leur gamme écologique à faire soi-même en ajoutant simplement de l’eau aux bâtonnets d’ingrédients actifs dans la bouteille recyclée et réutilisable au nom de la cette marque très présente sur les réseaux sociaux depuis 2019. Toujours dans le domaine de l’hygiène, Naturopera, fondé en 2013, est reconnu pour ses couches écologiques fabriquées en France, promouvant une consommation durable et locale d’un produit de nécessité souvent cher et très loin d’être biodégradable.

Le marché de la « beauté comestible » connaît une expansion notable en France. Des établissements comme le 48 Collagen Café à Paris proposent des produits enrichis en collagène marin, tels que des mochis à la spiruline et des boissons végétales fortifiées. Cette tendance reflète une demande croissante pour des produits alliant bien-être intérieur et esthétique, avec des marques comme Sephora et Aroma-Zone investissant ce segment. Bien que certains experts restent sceptiques quant aux bienfaits réels de ces compléments, la popularité de ces produits souligne une évolution des habitudes de consommation vers des solutions perçues comme naturelles et bénéfiques pour la santé.

Infographie issue du 15^ème baromètre de Greenflex-ADEME sur la consommation responsable en 2002. (Crédit infographie : ADEME)

S’engager sans renoncer

Selon un rapport de l’ADEME, 27 % des Français estiment que la consommation responsable est une priorité. Cependant, 65 % des personnes interrogées considèrent le prix comme un frein à ce changement d’habitude, les produits locaux étant souvent perçus comme plus chers. D’autres expriment du pessimisme ou craignent de renoncer aux produits qui leur font plaisir. Le manque de choix et d’options engagées chez les commerçants et supermarchés constitue également un obstacle. Néanmoins, des progrès sont réalisés, avec l’apparition de rayons spécialisés dans le bio, dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ainsi que dans les produits à dates courtes. Ces rayons mis en avant en magasins, permettent aux consommateurs de s’essayer à la consommation engagée.

Ces évolutions illustrent une transformation des comportements d’achat en France, où la consommation engagée prend une place de plus en plus importante dans les choix quotidiens des citoyens au nom de l’écologie.

Anne-Elisabeth CHABAUD